韭菜肉丝
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10分钟左右
| 切墩(初级)
精瘦肉150克，最好是夹子肉嫩些
、
长韭菜200克
、
姜丝少许，老抽几滴，料酒1勺，泡辣椒3个，盐2克，生粉2勺
烹饪步骤
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步骤1/4
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把肉在锅里放清水稍微煮一下，洗净，切丝
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步骤2/4
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把姜切丝，辣椒切茉，再把肉丝加入姜丝，辣椒，料酒1勺，老抽几滴，盐1小勺，生粉2勺搅拌均匀，待用
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步骤3/4
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韭菜洗净切3厘米的段
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最后一步
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锅里倒入少许油，油热后，倒入拌好的肉丝，翻炒至肉丝金黄，在加入韭菜翻几下，加入少许盐翻炒2下，起锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-03
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