孜然豆干_零食下酒菜
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买的豆干太多了没有吃完,我又比较喜欢吃卖的零食豆干,就琢磨着自己做点吧,味道还不错,儿子还挺喜欢吃
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
平底锅放油,把豆干切块,放入锅内煎,煎到两面焦黄,然后盛出
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步骤2/3
锅内再放点油,把花椒八角葱放进去炒香,油温不要太高,多炒会,然后再放入豆干炒一会,放入老抽,加水煮开,小火炖一会入味
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最后一步
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直到水基本没有,然后关火加入盐鸡精孜然就好了,还不错,外煎里嫩,儿子吃了五六块呢
小贴士
炒大料油温不要太高,多炒会炒出香味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-02
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