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酱味大排

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牛妈厨房

这次有幸福收到苏泊尔蒸汽球釜电饭煲的试用。产品外观高大上，产品的功能也十分的强大。有了它的加入，真是可以让我们享受美食的同时，也让我们远离了油烟。以往我做酱大排，总是先油炸再煮制，一般都是煮到收汁，虽然酱香十分的浓郁，但厨房里那油烟味真是让我比较头大。 今天用苏泊尔蒸汽球釜制做了酱排，味儿真心的棒，而且大容量的电饭煲又让我玩了一次混搭，六块大块，一个大莲藕，半斤多的豆泡角，就这么妥妥的烹饪好了。十分的省心也十分的有味哦。今天我用的调料是比较简单的，因为我是想用那汤底来配早餐的面条，如果朋友们比较重口的可以再加入香料，辣椒之类的来调味。
食材清单 加入采购清单
大排 1000克
、
莲藕 1个
、
豆泡角 300克
、
酱油 4茶匙
、
料酒 4茶匙
、
白糖 半茶匙
烹饪步骤
小贴士

大排拍松散是为了好口感及入味，油轻微炸一下是为了定型。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-29

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