香炸牛肉~~撕着吃更美味
在一家店里吃过这道菜,我做的有些面目全非啦,不过味道还是挺好的。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备牛里脊肉8两,顺着纹理切成片,厚度不要太薄。加少许油,盐,十三香,使其入味。
-
步骤2/7
点击查看大图
2个鸡蛋清打入碗内,加淀粉,少许盐,鸡精搅匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
将淀粉糊倒入牛肉中,搅匀。
-
步骤4/7
点击查看大图
油锅热后将沾有淀粉糊的牛肉片展开下油锅炸至变色,捞出。待肉片全部炸完后,将肉片第二次放油锅中炸至颜色变深,但不要炸硬了。
-
步骤5/7
点击查看大图
取一小把粉丝,下油锅炸膨胀。
-
步骤6/7
点击查看大图
摆盘
-
最后一步
点击查看大图
顺着纹理撕着吃别有一番滋味,可以就饭,也可以作为零食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-29
炸牛肉的其他做法
炸牛肉的相关分类
炸牛肉的相关推荐
-
虾油猪肉香菇抄手
12221人看过 -
牛排意面套餐#舌尖上的春宴#
4570398人看过 -
宝宝辅食之猪肉松和牛肉松
8134人看过 -
洋葱炒牛肉
39689人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#洋葱炒牛肉㊙️
104902人看过 -
麻辣小龙虾(啤酒版)
186881人看过 -
意式披萨
15834978人看过 -
清炖牛肉萝卜汤
32795人看过 -
香炸洋葱圈
1194617人看过 -
山药玉米牛肉汤
11112人看过 -
干煸香辣孜然牛肉粒
43840人看过 -
酱香洋葱炒牛肉
2676人看过