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红豆奶酪包

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风中小荷

最近的奶酪包可谓火遍大江南北，驰骋全国朋友圈，就像小鲜肉鹿晗，一夜成名，火地莫名其妙。试着做过以后感叹，它能火起来自有道理，确实好吃。就像小鹿晗，确实呆萌可爱。从第一次做过以后，就经常做奶酪包，自己在家吃没觉出什么不好，但是每当要打包送朋友的时候，问题就来了，奶酪涂在表面，打包的时候蹭地哪哪儿都是，黏糊糊的让人很不爽。正好收到了学厨寄来的堡尔美克模，看看它中空的样子，做成面包，中间不是可以挤入奶酪，拿起来多方便，事实证明，我的创意不错，美腻又可爱呢。模子是不粘的，不用涂油，很轻松就把烤好的面包拿出来，太好用了。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
面包粉 250g
、
牛奶 130g
、
鸡蛋（大个） 1个
、
糖 40g
、
盐 3g
、
酵母 4g
、
黄油 25g
、
奶油奶酪 150g
、
淡奶油 150g
、
蜜红豆 适量
、
砂糖 45g
烹饪步骤
小贴士

面皮一定要整理到模具的底部，我第一次做的就有几个没有发到底，成品缺一个口。这些面团大约做12个堡尔美克面包胚，两个堡尔美克模子的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-27

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