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一个人的火锅的做法

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一个人的火锅

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冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜。 “冒菜”是成都的特色菜，“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌…… 用家麻家辣的牛油底料加特值辣椒粉，做一顿让人酣畅淋漓的冒菜

食材清单加入采购清单

羊肉卷 50克

、

丸子 100克

、

海带适量

、

鸭血 1块

、

面筋三片

、

菠菜 3棵

、

金针菇 1把

、

家麻家辣牛油 1勺

、

家麻家辣特制辣椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材。海带丝洗干净、丸子洗干净、金针菇洗干净、菠菜洗干净、鸭血洗干净、面筋洗干净……对，第一个步骤是洗干净！
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鸭血和面筋根据自己的洗好切成块。
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锅中放入适量的水
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放一勺家麻家辣的牛油，好香，也好辣
步骤5/16 点击查看大图
再放一勺家麻家辣的特制辣椒粉，几粒辣椒。对于无辣不欢的人来说，越辣越美味。
步骤6/16 点击查看大图
加适量的盐，盖上锅盖，大火烧开。
步骤7/16 点击查看大图
水开之后，先放入比较耐煮的丸子。
步骤8/16 点击查看大图
接着是海带。
步骤9/16 点击查看大图
鸭血和面筋、金针菇。
步骤10/16 点击查看大图
最后放入菠菜。
步骤11/16 点击查看大图
羊肉卷
步骤12/16 点击查看大图
起锅！
步骤13/16 点击查看大图
作为火锅的忠实粉丝，一个人想吃火锅。
步骤14/16 点击查看大图
又觉得浪费
步骤15/16 点击查看大图
不妨来一份冒菜
最后一步点击查看大图
过瘾！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-24

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