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意大利面（自制滴意大利面酱披萨也适用）的做法

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意大利面（自制滴意大利面酱披萨也适用）

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪梅花肉末 300g

、

西红柿 600g

、

洋葱 100g

、

大蒜 4~5瓣

、

食盐 6g

、

白糖一大勺

、

黄油 30g

、

罗勒适量

、

黑胡椒适量

、

西兰花适量

、

豌豆粒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
备料：调味料
步骤2/10 点击查看大图
备料：食材
步骤3/10 点击查看大图
备料：意大利面
步骤4/10 点击查看大图
备料：过水焯熟沥干滴猪梅花肉末
步骤5/10 点击查看大图
黄油→蒜末→洋葱末，翻炒1分钟，出香味。放入去皮切好滴西红柿丁。大火翻炒出红汤，放入白糖→食盐→黑胡椒→罗勒，加盖转小火炖20分钟左右，期间不时滴开锅翻炒，以免糊了！
步骤6/10 点击查看大图
15分钟左右，放入猪梅花肉末，翻炒入味！
步骤7/10 点击查看大图
转大火继续翻炒收汁。
步骤8/10 点击查看大图
酱出锅啦！
步骤9/10 点击查看大图
清水加少许食盐，水开后放入意大利面，煮10分钟左右。捞出过凉沥干。
最后一步点击查看大图
豌豆粒，西兰花焯熟过凉沥干。根据个人喜好放入做好滴酱，拌啊拌，就可以开动啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-22

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