蜂蜜柚子茶
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烹饪步骤
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步骤1/3
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柚子先放入水中，用食盐擦洗皮表面，目的是洗掉柚子皮上的蜡，擦洗两分钟后，用平时削水果的刀子刮下柚子的外皮（黄色的皮），用到切成如图的约3厘米长的细丝，越细越好
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步骤2/3
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将切好的细丝用盐水浸泡，水要没过皮的量，盐少许，泡一致两小时，主要是去除苦味
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最后一步
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泡皮的时间，我们来将柚子果肉掰开，掰成小块，准备就绪后，将250毫升的水倒入锅中，放进冰糖，熬化后，将浸泡好的柚子皮与柚子果肉放入开水锅里煮，大火调制小火，直至水熬干，放凉，加入蜂蜜，冷藏1天后即可用来泡水
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-21
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