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多彩的世界，多彩的水饺的做法

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多彩的世界，多彩的水饺

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其实我个人是很爱吃饺子的，每周都吃，饺子馅的花样已经尝试多种，可是饺子皮没有尝试过变化，突然看到豆果很多朋友都在做彩色的饺子皮，那我也要试试喽！明天就是冬至，希望大家都能吃到令自己开心的饺子。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉适量

、

紫甘蓝 1颗

、

胡萝卜 1跟

、

菠菜 1把

、

饺子馅适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好新鲜蔬菜，用榨汁机榨出菜汁，无需过滤，这样有营养嘛！
步骤2/9 点击查看大图
用菜汁和出软硬适中的面团，稍微醒一会。大家一定会问，不是三种菜吗？那个蓝色的是什么？蓝色是紫甘蓝的菜汁加了碱水，产生了化学反应就变成蓝色啦，朋友们还可以尝试加白醋或者柠檬，会发生意想不到的变化哦！
步骤3/9 点击查看大图
再和一块不加菜汁的白面，搓成条状，取一部分绿色面擀成薄片刚好包住白色面。这个是做白菜样子的饺子。
步骤4/9 点击查看大图
然后切大小相等，按扁就是这个样子，按的时候一定要尽量直着按下去，这样白色刚好在中间不会偏离。
步骤5/9 点击查看大图
擀皮，包饺子，我弄了两种馅，猪肉莲菜和韭菜鸡蛋素什锦。
步骤6/9 点击查看大图
是不是很好看啊！
步骤7/9 点击查看大图
酸汤水饺！
步骤8/9 点击查看大图
五颜六色，即好看又好吃！
最后一步点击查看大图
是不是很像一颗颗白菜，白里透绿，色泽诱人啊！

小贴士

这篇文章我主要讲述饺子皮的制作，饺子馅大家随意啊！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-21

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