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伪爱尔兰咖啡戚风

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越冷越想做甜品，最喜欢满屋香气和站在烤箱面前暖暖的感觉。自己过生，欠了好久盆友的蛋糕一次性做过。基于她们都是咖啡控，所以想到做咖啡戚风，刚好买了一整瓶黑朗姆酒，加了点味道更丰富浓郁。打发奶油装饰的时候突然想 起“爱尔兰咖啡”—咖啡，鸡尾酒，还有奶油的组合。就像爱情原味“甜，酸，苦
食材清单 加入采购清单
低筋粉 170g
、
糖 120g
、
鸡蛋 8个
、
葵花籽油 100g
、
牛奶 100g
、
纯黑咖啡粉 3汤匙
、
黑朗姆酒 两汤匙
、
糖粉（顶部紫藤花装饰用） 适量
、
可可粉（顶部装饰） 适量
、
奶油 200g
、
椰蓉（侧面装饰） 适量
烹饪步骤
小贴士

奶油可根据自身口味调整厚薄。我用的全麦粉，奶油也只有薄薄一层。（盆友怕长胖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-21

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