是否打开豆果美食App阅读全文

提拉米蘇的做法

点击查看大图

提拉米蘇

浏览 1.0万 · 收藏 35

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

白糖 25g

、

純化水 30g

、

可可粉適量

、

安佳奶油芝士 250g

、

淡奶油 120g

、

蛋黃 3个

、

魚膠粉 10g

、

消化餅適量

、

咖啡粉 25g

、

朗姆酒 50ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
冷水溶解魚膠粉後.去掉水份
步骤2/7 点击查看大图
消化餅壓碎，倒入黃油攪拌，做餅底
步骤3/7 点击查看大图
蛋黃打發濃稠狀，加入煮沸的糖水慢慢攪拌，再倒入已打發好的芝士糊
步骤4/7 点击查看大图
攪拌好的芝士糊加入已溶解的魚膠，拌勻後加入打發好的奶油
步骤5/7 点击查看大图
咖啡粉加入朗姆酒後沉濕餅碎，一層餅碎一層奶油芝士糊，直到滿
步骤6/7 点击查看大图
冷藏4小時後抖入可可粉，即可
最后一步点击查看大图
可以開吃囖

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-19

换个做法

提拉米蘇的其他做法

提拉米蘇的相关分类

年夜饭猪皮冻四喜丸子棒棒糖炸丸子八宝饭更多

提拉米蘇的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许