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圣诞节不可少的一道美食——“烤火鸡”的做法

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圣诞节不可少的一道美食——“烤火鸡”

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　为了迎接圣诞气氛，没有真正的火鸡就用普通的鸡来烤哦~~~~~~~~~~~ 说起圣诞节，怎么少得了最经典的烤火鸡。烤火鸡在西方人的感恩节和圣诞节餐桌上，是必不可少的一道菜。腌制入味后，烤出来十分美味哦。

食材清单加入采购清单

鸡一只

、

水 50g

、

新奥尔良腌料一包

、

油 10g

、

料酒 20g

、

烧烤汁 10g

、

黑胡椒适量

、

蒜蓉适量

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料
步骤2/9 点击查看大图
鸡洗净后将鸡头跟鸡屁股砍掉
步骤3/9 点击查看大图
将所有腌料倒入碗里调制好，然后将鸡放进去拌匀，用手按摩使腌料均匀，将适量蒜蓉跟姜丝塞进鸡肚内
步骤4/9 点击查看大图
盖上保鲜膜，放入冰箱腌制12小时以上（我是提前一天晚上腌制好的哦）
步骤5/9 点击查看大图
放在锡纸上
步骤6/9 点击查看大图
烤箱预热200度，用锡纸将鸡裹住，这样烤出来会比较鲜嫩，放入烤箱烤50~60分钟
步骤7/9 点击查看大图
去掉锡纸，刷上一层腌料，再放入烤箱烤几分钟使其上色即可，香喷喷的，可以开吃啦
步骤8/9 点击查看大图
出炉后即可食用
最后一步点击查看大图
有点像手撕鸡的效果

小贴士

1：鸡一定要淹的时间长，入味，才能好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-18

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