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土豆五花肉的做法

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土豆五花肉

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切墩(初级)

五花肉 250g

、

土豆 1个

、

姜块

、

老抽

、

生抽

、

白糖

、

醋

烹饪步骤

步骤1/3
五花肉洗净，放入滚水中煮40分钟。水里加一块姜，加少许醋。去腥和使肉质更加松软
步骤2/3
土豆切块，锅里放油，翻炒一下，然后加入少许水，盖锅盖，闷熟土豆
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凉后的五花肉切薄片，将土豆乘起，锅里从新放少许油，倒入五花肉，加入生抽，老抽，糖，调到咸甜适中。翻炒均匀后加入土豆块，加少许开水，翻炒均匀即可。

小贴士

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发布于 2015-12-15

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