苹果酱
到了吃苹果的季节，有时候家里苹果多了吃不完，时间长了就变软坏掉，所以做了一些苹果酱，可以早餐配面包吃也比较容易保存
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步骤1/7
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苹果洗干净削皮，我用了四个苹果，个头中等
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步骤2/7
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苹果切丁，果核去掉
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步骤3/7
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加适量白砂糖，覆盖住苹果，腌一个小时以上至盆底有腌出的苹果汁（加糖量可根据口味调整，我加的比较多，果酱很甜）
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步骤4/7
将盆里腌好的苹果和果汁一起倒入锅里，大火烧开然后转小火慢慢煮
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步骤5/7
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苹果变色变软之后可以用铲子使劲压一压，这样果汁流出的更快一些，加半袋QQ糖，继续煮
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步骤6/7
如果果汁快收干的时候苹果肉还不够烂，可以加入适量烧开的热水和剩下半袋QQ糖，继续煮一会
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最后一步
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当果肉完全煮烂，果汁收干，果酱就做好了，盛到容器里放凉即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-13
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