荷塘小炒
浏览 9426 · 收藏 109 · 学做 3
将做法保存到手机
排毒养颜,营养丰富。 荷塘小炒是广东省传统的汉族名菜,莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
准备所有材料,都切成大小一样的条状。
-
步骤2/4
热锅倒500ml水烧开,下莲藕、胡萝卜5分钟后捞出控水备用。
-
步骤3/4
点击查看大图
再热锅倒500ml水烧开,下马蹄、西芹,木耳、荷兰豆3分钟后捞出控水备用;锅烧热,倒入10ml油,热油后,放入蒜末爆香,倒入马蹄、西芹、莲藕、木耳、胡萝卜、荷兰豆、盐、料酒、胡椒粉、糖翻炒均匀1分钟即可,熄火起锅。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-13
换个做法
荷塘小炒的相关分类
荷塘小炒的相关推荐
-
茄汁大虾
1302942人看过 -
#餐桌上的春日限定#烹大虾
395719人看过 -
煎鸡翅
25454人看过 -
红烧大排
10188人看过 -
皮蛋豆腐
67919人看过 -
蒜蓉有机花菜炒木耳
30852人看过 -
荷塘小炒
42822人看过 -
干烧海鲈鱼
229635人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#小炒腊肠西兰花
199441人看过 -
#一周减脂不重样#素什锦
52854人看过 -
素炒有机菜花
61498人看过 -
酥脆可口椒盐甘香:椒盐大虾
500927人看过