迷你培根鹌鹑蛋披萨的做法

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迷你培根鹌鹑蛋披萨

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鹌鹑蛋营养丰富，味道好，药用价值高，是一种很好的天然滋补品，在营养上有独特之处，有 "卵中佳品"、“动物中的人参”之称。我经常也是用鹌鹑蛋煲汤多一点；用来做披萨大概很少人试过吧呵呵，非常好吃的小披萨哦~

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主料：

高筋面粉 100克低筋面粉 50克酵母 1克温水 130ml 橄榄油 1茶匙盐少许

辅料：

烹饪步骤

步骤1/11
温水加酵母调匀放置一会儿；高低筋面粉和少许盐拌匀；
步骤2/11
把酵母水加入面粉中搅拌成絮；
步骤3/11
揉成光滑面团后加橄榄油揉均匀，放置发酵；
步骤4/11 点击查看大图
配料；
步骤5/11 点击查看大图
培根切小片，锅中加少许油，把培根煎至金黄，洒点黑椒碎；
步骤6/11 点击查看大图
发好的面团分开小面团，摊开在烤盘上，用叉子戳小孔；
步骤7/11 点击查看大图
饼皮上刷上番茄酱，撒一层奶酪；
步骤8/11 点击查看大图
把煎好的培根放边上，各打入两个鹌鹑蛋，加上小番茄块；
步骤9/11 点击查看大图
再撒一层奶酪；
步骤10/11 点击查看大图
烤箱预热上下火230度，披萨放入下层烤10分钟。
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烤好后加点香菜，作装饰也更好吃。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

注：我摊的是薄饼底，这个面粉用量可做8个这样的小披萨；馅料是4个的用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-12

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