火龙果千层蛋糕
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步骤1/6
将鸡蛋3个打入碗中加入一份60克糖霜打散至融化
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步骤2/6
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倒入牛奶拌匀，筛入低粉拌匀，黄油隔水融化后倒入上一步拌好的面糊中，搅拌均匀，静置半个小时，半个小时后看面糊有小颗粒，可以过滤一遍。
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步骤3/6
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不粘平底锅加热，中小火，将面糊搅拌一下，盛一勺倒入锅中，将锅端起倾斜旋转，面糊变色鼓包即可，煎好的饼皮放一边冷却。
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步骤4/6
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淡奶油加另一份糖霜，打蛋器高速打发至七八成，准备切好的水果。
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步骤5/6
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将冷却好的饼皮，摊平在蛋糕纸垫上，一层奶油一层水果，依次（也可随性）
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最后一步
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最后轻轻压一下，注意奶油不要溢出，冷藏4个小时以上即可食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-03
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