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萝卜肉包子的做法

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萝卜肉包子

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30–60分钟 | 切墩(初级)

肉末～馅儿 200g

、

萝卜～馅儿 200g

、

芹菜～馅儿一棵

、

香菇～馅儿适量

、

高筋小麦粉～面皮 400g

、

水～面皮 200g

、

酵母～面皮 4g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
首先：1.把肉剁成肉末。 2.萝卜去皮，刨丝加少许盐，抓匀，挤出多余的汤汁。 3.香菇热水泡五分，捞出，挤干水分。 4.芹菜切成细丁馅儿～～把肉末，香菇，芹菜，萝卜和到一起家点盐和酱油，顺时针搅匀，多搅一会儿，馅儿能味些。
步骤2/3 点击查看大图
面粉和水还有酵母开始和面，用面包机省事，一键包子面团完成。取出面团搓成长条状，捏出50克大小的小圆团，压扁，用擀面杖擀面皮，包馅儿。
最后一步点击查看大图
包好的包子放蒸锅醒15分钟，冷水开中大火蒸15分钟，关火静置5分钟出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-02

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