鲜笋烧鸡
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步骤1/8
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鲜笋洗净切块，放开水煮3分钟左右，焯水。鸡腿去骨去皮，切小块，放少许花椒油、香油、生粉腌制10-15分钟。
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步骤2/8
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锅烧热后放油
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步骤3/8
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油烧热后把腌好的鸡肉放进去翻炒，待肉稍微变色后倒入一点点白醋
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步骤4/8
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接着放入烫好的笋块，加入少许料酒，翻炒片刻
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步骤5/8
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加入适量的老抽，上点颜色
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步骤6/8
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加入刚好没过肉的开水，放入冰糖，搅拌均匀
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步骤7/8
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盖上锅盖，调文火，焖煮20分钟左右，待汤汁变得粘稠就可以起锅了
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最后一步
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搭配上主食和汤品，美味的一餐就做好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-02
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