可以当零食的菜~~藕盒
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做这道菜的时候总会想起老爹……小时候,老爹每次都会做一大盆儿,给我们当零食吃,这道菜也是老爹教的
食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
藕
2节
、
1、肉馅儿
200g
、
1、韭菜
200g
、
1、盐
适量
、
1、十三香
适量
、
1、生抽
适量
、
1、蚝油
适量
、
1、食用油
适量
、
2,鸡蛋
2个
、
2、淀粉
50g
、
2、面粉
50g
、
2、盐
2g
、
2、水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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把藕切成3毫米的厚片,切开,不要连片的
-
步骤2/5
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馅料跟拌饺子馅一样
-
步骤3/5
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取一片藕片,抹上一层3毫米左右的馅儿,再取一片大小差不多的盖在上面,轻轻捏紧
-
步骤4/5
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放在一边,继续做完后再一起炸
-
最后一步
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挂上一层薄薄的糊,炸至金黄色,即可
小贴士
标有1的是拌馅料用的,2是做蛋糊用的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-01
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