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清蒸大闸蟹甘蔗汁秘制蘸料

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上海五香豆

当蟹加上不同的蘸料，可使你胃口大开。蟹很鲜，但也很腥，一般用葱姜醋。加上甘蔗汁后，味道就是不一样了。
食材清单 加入采购清单
大闸蟹 300g
、
甘蔗 100g
、
姜 15g
、
葱 5g
、
香醋 30ml
、
生抽 20ml
、
糖 10g
、
花椒 2g
烹饪步骤
小贴士

甘蔗去腥，有清香。增加蟹的鲜味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-01

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