翡翠白菜水饺（白菜形状的水饺）
白菜寓意颇多，百财、摆财…，很适合过年的时候包。
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步骤1/14
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菠菜开水焯一下，放入料理机打碎，过滤后取汁和面。
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步骤2/14
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取300克面粉用菠菜汁和面，另外300克用清水和面。和好的面放盆中醒30分钟。
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步骤3/14
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醒好的面团（多和了个南瓜面的，用蒸熟的南瓜直接和面）
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步骤4/14
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将绿色面团擀成长椭圆形，白色面团搓长条，绿色面包住白色面。
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步骤5/14
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绿色面团完全包裹住白色面，将多余的部分切掉。（忘拍这步田地，借了个图）
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步骤6/14
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切成小剂子。
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步骤7/14
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将剂子擀成面皮，用两手食指和拇指往中间推面皮，轻轻用劲捏紧。
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步骤8/14
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包好的样子。
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步骤9/14
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小白菜形状。
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步骤10/14
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面皮白色和绿色不均匀也没关系，包完也很好看。
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步骤11/14
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还包，别的样子。
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步骤12/14
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感觉还是白菜样子的更可爱。
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步骤13/14
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煮好后。
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最后一步
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小可爱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-29
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