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羊油炖菜的做法

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羊油炖菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

羊油一块

、

白菜半棵

、

胡萝卜一小根

、

蘑菇、一小把

、

粉条

、

豆腐（可以是油炸的、也可以是白豆腐）一小块

、

木耳

、

海带

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把准备好的菜都切好
步骤2/10 点击查看大图
羊油化开
步骤3/10 点击查看大图
油热倒入胡萝卜葱翻炒至五分熟
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倒入白菜、然后翻炒。
步骤5/10 点击查看大图
白菜翻炒几下便倒入一大碗水。白菜也会出水
步骤6/10 点击查看大图
然后倒入酱油着色，盐跟胡椒粉提味
步骤7/10 点击查看大图
等水煮开后我们将蘑菇海带豆腐木耳倒入，搅拌然后盖锅盖煮。这时候要操心水。水少了记得添点
步骤8/10 点击查看大图
开锅盖看蘑菇煮的差不多熟了，这时候放入粉条跟羊油辣椒，不喜欢吃辣可以不放辣椒。粉条吸水。把粉条盖到水里煮要操心水。
步骤9/10 点击查看大图
粉条煮熟我们就可以关火了
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

从肉摊买羊油、自己回家把羊油化开，泼点羊油辣椒。剩下的用来炒菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-29

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