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白菜牡蛎炖冻豆腐的做法

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白菜牡蛎炖冻豆腐

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鲜甜，营养，简单，热乎乎的一锅。。。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白菜 100

、

牡蛎 40

、

冻豆腐 80

、

胡萝卜少许

、

葱花少许

、

家乐浓汤宝半个

、

盐少许

、

植物油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
白菜洗净，菜帮与菜叶分开，菜叶撕成大片，菜帮斜刀片成薄片切葱花儿，胡萝卜片，牡蛎用清水冲洗干净，沥净水份备用
步骤2/9 点击查看大图
热锅热油，爆香葱花后，下胡萝卜翻炒一下
步骤3/9 点击查看大图
下白菜帮翻炒
步骤4/9 点击查看大图
加入半个家乐浓汤宝的猪骨汤味，和少许盐
步骤5/9 点击查看大图
加热到浓汤宝完全溶解后，加入掰成大块儿的冻豆腐。小火慢炖
步骤6/9 点击查看大图
菜帮七八成熟时，加入菜叶，继续小火炖
步骤7/9 点击查看大图
菜叶八成熟时，把洗净的牡蛎放在上面，盖上锅盖，小火焖到牡蛎熟了即可
步骤8/9 点击查看大图
这样做的牡蛎很鲜甜滑嫩，如果不习惯吃海鲜，也可以加少许料酒和姜粉去腥味
最后一步点击查看大图
牡蛎里还有个小螃蟹

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-25

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