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三鲜饵块（云南特色小吃）的做法

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三鲜饵块（云南特色小吃）

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今天下班回来有点晚，女儿马上就放学回家了，显然煮饭来不及了，怎么办呢？冰箱打开一看还有没吃的饵块，有了，那就煮个三鲜饵块吧，省时、好看又好吃，立马说做就做，在女儿开门进来的那瞬间，我的三鲜饵块也出锅了……当当铛铛

食材清单加入采购清单

小白菜 150g左右

、

鸡蛋 1只

、

宣威火腿适量

、

西红柿 100g左右

、

饵块 500g左右

、

葱花适量

、

姜末适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

鸡精适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/3
先洗好小白菜，切好葱花姜末，西红柿切丁，火腿切细条，鸡蛋磕入碗中并搅拌均匀……好了，可以开始做了
步骤2/3
放适量油入锅，油锅微冒烟时下鸡蛋翻炒成蛋花，下水烧开，放火腿丝、小白菜（切段）、西红柿丁一起煮至七成熟时，放入切好的饵块煮（饵块熟的快，所以要最后煮）饵块三两分钟即可，这中间取装的容器（盆、碗）出锅，撒上葱花姜末鸡精胡椒粉即可……原谅我这些没图，因为本来就赶时间做，所以没时间拍照了……
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红黄绿白，养眼又好吃……关键是真只有十分钟左右

小贴士

蔬菜可以放自己喜欢的，因为就地取材，冰箱里只有小白菜了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-24

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