蒸的戚风蛋糕
-
步骤1/5
蛋黄蛋清分离，蛋黄打散加盐，面粉过筛加入蛋黄液中拌匀。
-
步骤2/5
蛋清打致大泡状加一半糖，继续打致奶油状加剩下的糖打致硬性发泡，蛋液倒转不滴下
-
步骤3/5
打好的蛋清分三次加入蛋黄面浆中，像炒菜一样拌匀，倒入模具中。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅烧开水，放入蛋糕液（密封好），蒸30min，焗2-3min，出锅倒转放凉。
-
最后一步
点击查看大图
蒸出的戚风蛋糕完成
水开下锅，盛蛋糕容器虽密闭，出锅倒转放凉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-14
蒸的戚风蛋糕的其他做法
-
#中小学生做饭指南#蒸戚风蛋糕～辰辰出品
-
#以美食的名义说爱她#【蒸6寸戚风蛋糕】
-
8寸原味戚风蛋糕（微蒸版）
-
【戚风蛋糕】——COUSS CO-3001蒸烤箱出品
-
蒸出来的戚风蛋糕（含之前失败经验总结）
-
戚风蛋糕
蒸的戚风蛋糕的相关分类
蒸的戚风蛋糕的相关推荐
-
#一道菜表白豆果美食#电饭煲版戚风蛋糕
16491864人看过 -
咖喱鸡肉饭
14686113人看过 -
水蒸酸奶蛋糕
14224人看过 -
鲜香芹菜饺子馅儿 不放味精、鸡精一样香爆
2222523人看过 -
十寸戚风蛋糕
3183076人看过 -
黄金虾条 宝宝辅食食谱
2293093人看过 -
肉末粉条（蚂蚁上树）
2480779人看过 -
炸油条#人人能开小吃店#
816026人看过 -
肉沫茄子
1725085人看过 -
蚂蚁上树～肉沫豆芽炒粉条
278197人看过 -
葱油鸡
256560人看过 -
好好吃的炒饭
16733人看过
