红烧大虾
这道大虾是我家囡囡的最爱,操作也非常简单
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步骤1/8
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准备好蒜蓉,葱末,少许荽茜末
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步骤2/8
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海虾剪去虾须虾脚,剪开背部,除去虾肠洗净
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步骤3/8
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洒少许胡椒粉稍腌片刻
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步骤4/8
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生抽,老抽,适量,白砂糖10克调匀待用
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步骤5/8
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热锅热油下海虾煎至发红
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步骤6/8
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将虾翻面,放入葱白和蒜蓉,继续煎片刻
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步骤7/8
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倒入调料,炒匀,小火加盖焗一分钟,起锅,洒上少许葱花和荽茜末
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最后一步
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这道菜因为加了老抽和生抽已经够味,所以不用再另外加盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-11
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