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自制沙琪玛的做法

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自制沙琪玛

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

面粉 200g

、

白糖 150g

、

桂花糖 50g

、

豆粉适量

、

鸡蛋 3个

、

植物油适量

、

清水 30g

、

干酵母 3g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材有鸡蛋.干酵母。
步骤2/11 点击查看大图
白糖.桂花糖。
步骤3/11 点击查看大图
将面粉.鸡蛋.加入干酵母混合成团。
步骤4/11 点击查看大图
槎成团后放置半个小时.赶成片后切成细条。抖上淀粉被免粘连。
步骤5/11 点击查看大图
抖掉多余的淀粉。
步骤6/11 点击查看大图
放入油锅里炸熟后捞出。
步骤7/11 点击查看大图
锅内倒入清水放入白糖熬化。
步骤8/11 点击查看大图
加入桂花糖搅匀后倒入炸好的蛋酥条，翻匀使糖汁粘满条。
步骤9/11 点击查看大图
准备一个长盘凃—层油。
步骤10/11 点击查看大图
将粘滿糖汁的蛋酥条倒入长盘中压紧.凉透后切成块.就可以享用了。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-10

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