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凉拌贝壳面

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新新小厨

因为豆果的这个活动认识了莜面。莜面三熟，莜面从麦粒到美食的最终呈现在我们面前，就好比人的一生，若想成功，自然离不开几次火一般的煎熬，在一次次火热中提升。作为北方人的我，从没做过贝壳面，但有所了解，开始做几个，很不成功，仔细研究其他豆友的菜谱，发现还是方法要领没掌握，方法很重要！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
莜面粉 适量
、
开水 适量
、
黄瓜丝 适量
、
小洋葱头 1/4个
、
香菜 2根
、
辣椒粉 适量
、
糖 适量
、
色拉油 适量
、
盐 适量
、
海鲜酱油 适量
、
陈醋 适量
、
花椒油 适量
烹饪步骤
小贴士

这个方子中，很多东西都是适量，其实，美食如此，生活亦如此！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-09

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