美味——葡式蛋挞
冬天快来了，自己在家里做美味的蛋挞～想吃的时候也不用特地出去买啦～～酥松的挞皮，好吃～
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将所有材料准备好，拿出蛋挞皮常温解冻～
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60g淡奶油与60g牛奶混合均匀，加入12g白砂糖，混合搅拌至白砂糖完全融化～
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加入4g吉士粉(没有吉士粉的朋友可以加入等量的低筋面粉)混合搅拌至无颗粒～
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步骤4/11
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加入一个打散了的鸡蛋黄，混合均匀～
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步骤5/11
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把混合好的挞水过筛，静置备用～同时烤箱180度预热10分钟～
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步骤6/11
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挞水倒入蛋挞皮中，八分满～
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步骤7/11
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放入烤箱，180度烤20分钟即可～
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步骤8/11
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出炉，开吃～
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步骤9/11
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趁热吃，口感棒棒的～
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步骤10/11
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略带一点虎斑，很喜欢～(不喜欢颜色这么深的朋友可以把火力调到175度～我本身也没烤多焦，觉得这样子刚刚好～)
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最后一步
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好吃～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-09
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