蒜蓉辣椒酱爆炒香螺
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                                                步骤1/11
                                                                                                    
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香螺买回来洗净用清水浸泡撒入适量盐让它吐沙子这样吃起来口感更好
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                                                步骤2/11
                                                                                                    
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香螺吐完沙子洗净后放入锅中,开始煮
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                                                步骤3/11
                                                                                                    
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煮之前先放少许盐调味,大火煮开锅5分钟即可
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                                                步骤4/11
                                                                                                    
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煮好的香螺用笊篱捞出沥干水份
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                                                步骤5/11
                                                                                                    
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锅中倒入底油烧热,放入蒜泥爆香
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                                                步骤6/11
                                                                                                    
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在放蒜蓉辣椒酱、料酒、糖炒制入味
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                                                步骤7/11
                                                                                                    
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放入香螺大火快速翻炒均匀,盐和味精按自己口味加入,因为蒜蓉辣椒酱就比较有味,如果口味清淡的就不要再放盐了,不要炒制时间太久,炒老了就影响口感
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                                                步骤8/11
                                                                                                    
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炒好的香螺盛入盘中,插入牙签
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                                                步骤9/11
                                                                                                    
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再撒上香葱段最点缀
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                                                步骤10/11
                                                                                                    
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味道好极了,配上红酒细细品起来更是一种享受
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                                                最后一步
                                                                                                    
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发布于 2015-11-08
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