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青椒炒猪皮

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猪皮含蛋白质量很高，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。上次做了Q弹猪皮之后根本停不下来，加上辣椒炒着吃，美味下饭。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
猪皮 200克
、
青椒 100克
、
香葱 2根
、
盐 适量
、
油 适量
、
酱油 1勺
、
八角 1个
烹饪步骤
小贴士

1.猪皮没有熬烂会硬不好吃，且营养不能吸收，所以一起要先熬烂，再炒； 2.不喜欢吃辣椒，可以配上蒜苗、西芹、大蒜等也很好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-02

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