东北锅包肉
东北名菜
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步骤1/6
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准备好葱姜蒜胡萝卜切丝哦
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步骤2/6
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肉切片
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步骤3/6
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淀粉放水搅开，沉淀十分钟左右，倒去沉淀好的多余的水，留沉淀好的淀粉
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步骤4/6
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肉放入淀粉中，裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄
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步骤5/6
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我都是炸两遍，第一遍轻炸，第二遍炸至金光出锅。
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最后一步
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把醋，糖，按自己口味调汁。再放入少许盐、鸡精。把炸好的肉段淋油捞出，锅放少许油，倒入姜丝、葱丝、胡萝卜丝炒香即出锅倒入盘中即可享用咯
炸肉时，一定要注意。小心油溅到手上喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-01
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