是否打开豆果美食App阅读全文

萝卜丝带鱼的做法

点击查看大图

萝卜丝带鱼

浏览 1.5万 · 收藏 49

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这道菜是宁波当地的特色菜，带鱼味鲜美，萝卜清淡，可吸收带鱼油炸后的油腻，此搭配是我的最爱:)

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

萝卜 300g

、

带鱼一条（400-500g）

、

小葱一根

、

生姜两片

、

糖

、

盐

、

油

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
带鱼洗净切成3-4cm长段，萝卜切丝。油锅热后倒入100ml油，6成热放入带鱼，中小火煎成两面微黄，盛出。将剩余油倒入小碗，锅内放入萝卜丝，铺上带鱼。
步骤2/3 点击查看大图
放入适量盐，拿不准适量是多少时可以少放点，起锅时还有救……小半勺糖，生姜两片，盖上锅盖中火煮5—6分钟，小火再3-4分钟，以萝卜丝变成透明即代表已熟。
最后一步点击查看大图
起锅时尝一下，加不加鸡精随意，带鱼新鲜的话不用加，如果是冰冻的，可以加一点。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-01

换个做法

萝卜丝带鱼的其他做法

萝卜丝带鱼的相关分类

冰皮月饼月饼蛋黄酥快手早餐蒸螃蟹罗氏虾更多

萝卜丝带鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许