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清爽小菜——凉拌紫甘蓝

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醉妆LIFE

紫甘蓝具有重要的医学保健作用，是一种天然的防癌药物。甘蓝中含有丰富的维生素C,维生素E,维生素U,胡 萝卜素,钙、锰,钼以及纤维素。在国际医学领域,甘蓝是一种。尤其丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，对高血压、糖尿病患者有所帮助。 参与活动: #夏日撩人滋味#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟
紫甘蓝 四分之一个
、
黄瓜 半根
、
胡萝卜 一根
、
生抽 少许
、
盐 适量
、
大蒜头 两瓣
、
醋 适量
、
麻油 适量
、
白糖 少许
、
白芝麻 适量
、
欧芹 适量
烹饪步骤
步骤4/9

  展开全部9个步骤

小贴士

因为紫甘蓝和胡萝卜已经腌过，所以生抽不要放太多调个味儿就行，不然会太咸。欧芹用得是干的，如果没有也可以不加。喜欢吃辣的自己加点辣！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-31

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