山楂果酱
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步骤1/9
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山楂放淡盐水里浸泡10分钟然后捞出晾干水分。山楂中间划一圈，然后轻轻一转，山楂就很容易分开了！
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步骤2/9
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山楂去头去蒂、去核，只有果肉备用！
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步骤3/9
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全部处理完的山楂果肉放入干净的锅里，加入80克清水。
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步骤4/9
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加入300克冰糖和半个柠檬汁！柠檬切开后挤出汁加入山楂里！
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步骤5/9
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在家入100克麦芽糖！如果没有麦芽糖和柠檬，也可以不添加！
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步骤6/9
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烧开后小火再煮10-13分钟左右，中间需经常翻搅以免锅底变糊！
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步骤7/9
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关火以后加入12克干桂花搅拌一下后盖上盖子焖10分钟左右。
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步骤8/9
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放到不烫手的时候将果酱用料理机打成十分细腻的果泥！
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最后一步
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然后装入密封罐里冷藏保存！冰箱冷藏可保存一个月！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-28
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