彩椒肉丝杏鲍菇
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在超市看到有橙色的菜椒，胖乎乎的好新鲜立马装篮子里…结账了才发现近20块一个，吃的时候觉得自己老土豪了^ω^
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
腱子肉
100g
、 、
烹饪步骤
-
步骤1/4
猪肉，彩椒，杏鲍菇分别切丝
-
步骤2/4
用耗油腌好猪肉，先下锅里大火翻炒，变白色出油后盛出放碗里备用
-
步骤3/4
锅不用洗，有刚才炒出的猪油就直接倒入杏鲍菇，小火翻炒，到杏鲍菇出水…加入彩椒和加适量的盐，继续翻炒五分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
最后再加入猪肉混着炒，闻到微微焦香味盛出
小贴士
猪肉切丝后先用耗油腌十分钟，味道更鲜美哦…另外杏鲍菇切块切丝的口感比较劲道，比斜着切好…如果放菇后粘锅，可以适量加点油…杏鲍菇超级吸油，所以不要放太多油，不太健康…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-24
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