蒜瓣鳝段
浏览 4.4万 · 收藏 168 · 学做 2                     
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            烹饪步骤
            
                    
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                                                步骤1/3
                                                                                                    
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大蒜瓣隔水蒸5分钟
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                                                步骤2/3
                                                                                                    
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黄鳝摔晕后 开水烫死,然后去内脏 切段
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                                                最后一步
                                                                                                    
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烧油,姜丝爆香,鳝段稍微抹一点面粉,下锅,炒一会后加黄酒,再放蒸好的大蒜,炒一会。放生抽老抽豆瓣酱,再炒一会,加开水半杯。煮到水快干就好了。
 
小贴士
                                
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-23
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