大人小孩都爱吃的甜点——原壳风味鸡蛋布丁
鸡蛋布丁香滑质嫩，入口即化，味道香浓，是大人小孩都爱吃的甜点。 布丁主要用鸡蛋牛奶加一些糖制作而成，非常简单，而今天这款超嫩，制作恰到好处的布丁是采用烤箱制作而成，真的是非常嫩滑哦（使用长帝电烤箱CRDF30A制作）
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步骤1/8
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准备材料
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步骤2/8
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将鸡蛋尖的一头戳个洞，然后用小剪刀轻轻剪开，倒出鸡蛋液
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步骤3/8
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取一个鸡蛋液的量，将蛋液打散，牛奶加入细砂糖搅拌至糖溶化后
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步骤4/8
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将蛋液倒入牛奶中
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步骤5/8
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混合的蛋液跟牛奶过筛两遍以上，成为细腻无杂质的牛奶鸡蛋液
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步骤6/8
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倒入蛋壳中，八九分满，烤箱提前预热，烤盘装入水，水要到模具的一半，将鸡蛋壳放在饼干模上固定住，放入烤箱，上下火165度，烤30分钟左右
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-22
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