清蒸银鲳鱼
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银鲳鱼系名贵的海产食用鱼类之一,每百克肉含蛋白质15.6克、脂肪6.6克。肉质细嫩且刺少,尤其适于老年人和儿童食用。加工制品有罐头、咸干、糟鱼及鲳鱼鲞等。对于消化不良、贫血、筋骨酸痛等病症有辅助疗效。
食材清单
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烹饪步骤
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鲳鱼洗净后划刀,用薄盐和黄酒腌制后放上葱姜上锅清蒸.
小贴士
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发布于 2015-10-19
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