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平底锅起司蛋糕的做法

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平底锅起司蛋糕

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原菜谱不知道是哪位大神的有点厉害试了一下真的可以分享给大家来来来我炒个起司蛋糕给你们吃

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30~60分钟 | 配菜(中级)

奶油起司 100g

、

黄油 80g

、

鸡蛋两个

、

面粉一杯多

、

砂糖 6大匙

、

淡奶油 100ml

、

柠檬汁 1大匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
一个蛋黄 100g黄油(室温软化) 一杯面粉三匙白砂糖倒到平底锅里
步骤2/6 点击查看大图
一边搅拌一边捏大概这样子就可以了
步骤3/6 点击查看大图
用手压好旁边留出大概1.5cm高度拿叉子叉出小孔流通空气
步骤4/6 点击查看大图
奶油跟起司放碗里(最好用大点的容器不用倒腾) 微波炉叮40秒软化搅拌均匀剩余的食材(一个蛋加一分蛋白两大匙面粉一大匙柠檬汁)搅拌均匀无颗粒倒入起司奶油混合的碗里搅拌
步骤5/6 点击查看大图
混合物倒到面皮上小火焖35到40分钟表面凝固就可以关火冷却之后就可以倒出来了
最后一步点击查看大图
配黑咖刚刚好

小贴士

起司蛋糕这样吃感觉是最好的想要逼格更高浇巧克力浆配果酱撒糖粉看大家脑洞了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-17

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