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玫瑰沙琪玛的做法

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玫瑰沙琪玛

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沙琪玛是高热量的食物，又油又甜，但是好吃呀，所以让减肥一边先凉快去，等吃够了再说～吃了很多加芝麻坚果类的沙琪玛，就来一款花香版的吧～～

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面粉 200g

、

鸡蛋 3个

、

泡打粉 3g

、

冰糖 160g

、

蜂蜜 50g

、

水 30ml

、

干玫瑰花苞 6朵

、

植物油（炸面条用）适量

、

玉米淀粉（防粘用）适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
面粉泡打粉加鸡蛋混合，揉匀。
步骤2/11 点击查看大图
湿湿的，黏度很大。
步骤3/11 点击查看大图
表面撒些玉米淀粉，静置半小时。
步骤4/11 点击查看大图
把面团分几个小块，擀薄，切细条，随时撒些玉米淀粉防粘。
步骤5/11 点击查看大图
切完下油锅前筛去面条表面多余的玉米淀粉。
步骤6/11 点击查看大图
炸面条喽，馋的话捞起就可以吃啦^ _ ^
步骤7/11 点击查看大图
干玫瑰花苞。
步骤8/11 点击查看大图
去蒂去花芯只留花瓣。
步骤9/11 点击查看大图
冰糖蜂蜜。
步骤10/11 点击查看大图
冰糖加水煮至冰糖融化，加蜂蜜，煮至糖浆达到一定的黏稠度，关火前加入花瓣，关火后将炸好的面团倒入搅拌，随后全部倒入抹油的容器内，紧压下，待凉后倒出切块即可。
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成品～

小贴士

· 煮糖浆时用砂糖和麦芽糖更好，但我没有麦芽糖，所以用了冰糖和蜂蜜～ · 玫瑰花苞就是一般泡茶喝的那种～ · 切面条时尽量粗细一致，我切的有点过细，所以最后放糖浆里搅拌时容易断成小条，可以切粗点哈～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-15

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