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酱汁肋排｜日食记的做法

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酱汁肋排｜日食记

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盛好米饭掀开锅盖白色的蒸汽带着肉香扑鼻而至这就是我一天中最向往的一刻

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肋排

、

烤鸭甜面酱

、

生抽

、

料酒

、

豆豉酱

、

醋

、

盐

、

姜

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨放开水里焯一下，捞出凉水洗净，沥干水分备用。
步骤2/5 点击查看大图
用一大勺甜面酱、一大勺生抽、两大勺料酒、两小勺蜂蜜、醋、适量盐、姜末、蒜末、一大勺豆豉，调成酱汁。把酱汁抹在排骨上，腌制1.5小时。
步骤3/5 点击查看大图
将腌制好的排骨隔水蒸20-30分钟。
步骤4/5 点击查看大图
取出后将盘底的酱汁淋在排骨上，撒葱花。
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吃吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-13

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