奶香土豆羹
本来打算做土豆泥，结果步骤没对，就将错就错，最后吃起来居然还不错23333
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步骤1/6
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土豆洗净削皮，切成丁，虽然图上只是切了片
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步骤2/6
鸡蛋加盐、水和淀粉打好，鸡蛋和水的比例大概2：1
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步骤3/6
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锅中油热后放入土豆，炒至略微透明，推荐用猪油
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步骤4/6
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炒好土豆后倒入调好的鸡蛋，继续加热搅拌
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步骤5/6
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锅内水分蒸发得差不多了加奶，继续搅拌，奶的量根据个人口味，喜欢奶少一点也可以加水代替。这个过程可以重复几次，直到土豆变得沙软，中间搅拌不要停。
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最后一步
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装盘，上面点缀一点东西更好看哟~
这个菜加点芝士什么的应该也挺不错的，原材料的量可以自己把握，但是鸡蛋不要太少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-04
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