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金秋桂语——桂花松糕的做法

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金秋桂语——桂花松糕

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食材清单加入采购清单

糯米粉 80克

、

粘米粉 200克

、

细砂糖 60克

、

水 140克

、

干桂花适量

、

糖桂花适量

、

小号慕斯圈 4个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好糯米粉、粘米粉、细砂糖、水、干桂花
步骤2/11 点击查看大图
糯米粉、粘米粉、细砂糖混合，搅拌至混合均匀
步骤3/11 点击查看大图
倒入水，用筷子搅拌混合
步骤4/11 点击查看大图
混合成图中的状态就好啦
步骤5/11 点击查看大图
用手轻轻搓面团，使之变成均匀的粗粒状
步骤6/11 点击查看大图
将搓成粗粒的面进行过筛，要细心哦！
步骤7/11 点击查看大图
过筛好以后就变成了细腻均匀的松糕粉啦，加入适量干桂花，我放了一把
步骤8/11 点击查看大图
加入干桂花之后把松糕粉和桂花搅拌均匀
步骤9/11 点击查看大图
在电饭煲的蒸架上铺上2层油纸，一是作模具的底，二来防止水蒸气让松糕变湿，再放入模具，再在模具中放入做好的松糕粉，记得不要压实，表面刮平就好
步骤10/11 点击查看大图
电饭煲内胆中加入开水，放上蒸架
最后一步点击查看大图
开启电饭煲蒸煮模式，定时30-35分钟，程序结束后等待3分钟再开盖脱模，吃的时候浇上一些糖桂花更美味哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-30

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