讨喜菜菜《玉子福袋》
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这个菜做了好久了,一直没发上来,现在想想用日本豆腐做这个方便是方便可惜小了点,实际上自己切出的豆腐做应该会好看很多。馅料可以按照自己的口味来调和,我这里用的是笋丁,虾仁和肥膘,也就是虾饺的馅料,一口一个还是很鲜香的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
我用的青虾仁比较大一切二,冬笋焯水以后切丁,猪肥膘切成小颗粒和虾仁笋丁加入盐,糖,料酒,白胡椒粉,味精搅拌一起。
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步骤2/4
日本豆腐一切二,放入油锅炸到金黄捞出。
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步骤3/4
将炸好的豆腐一面剪刀剪开,小心的挖出里面的豆乳,然后将馅料装入。
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最后一步
用热水浸泡的韭菜扎煮袋口,做好的福袋一起蒸熟摆盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-22
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