拔丝地瓜
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步骤1/7
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地瓜去皮洗净切滚刀块备用。
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步骤2/7
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凉锅热油。油量以漠过地瓜为宜。
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步骤3/7
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油热后放入地瓜炸至金黄，外酥里嫩。注意不要炸过火。
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步骤4/7
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炸好后盛出备用。
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步骤5/7
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剩少量油放糖小伙慢熬，直至熬成暗红色。
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步骤6/7
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放到锅内翻炒～使糖均匀包裹地瓜。
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最后一步
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出锅后趁热吃！最好备碗凉水，看…拔丝喽…………
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-22
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