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辣子鸡丁的做法

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辣子鸡丁

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10-30分钟

鸡胸肉 6个

、

土豆 1个

、

葱 1棵

、

姜 3块

、

芝麻 1平勺

、

花椒若干

、

辣椒 20个左右

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡胸肉、土豆切菱形块儿。
步骤2/7 点击查看大图
放入胡椒粉、酱油、盐、淀粉、料酒、蚝油腌制20分钟左右。
步骤3/7 点击查看大图
辣椒、葱、姜片、花椒切好备用。
步骤4/7 点击查看大图
还有它—芝麻！
步骤5/7 点击查看大图
下一步炒勺放油，开始油炸腌制的鸡肉和土豆，颜色变为金黄色为佳，捞出备用。
步骤6/7 点击查看大图
炒勺内留少许油备用，炝锅依次放入花椒、辣椒、葱、姜。
最后一步点击查看大图
最后放入已经炸好的土豆和鸡肉翻炒出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-16

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