排骨酱鸭
-
步骤1/7
点击查看大图
光鸭用水焯一下。
-
步骤2/7
点击查看大图
捞起沥水份,用酱油涂抹上色。
-
步骤3/7
点击查看大图
炒锅热油煎至两面微黄。
-
步骤4/7
点击查看大图
准备好材料,姜切片,葱打结,蒜切片。
-
步骤5/7
点击查看大图
将一只八角,二片姜片,二粒蒜头,葱结塞进鸭肚内。
-
步骤6/7
点击查看大图
锅热油,下入八角,桂皮,香叶,百果,蒜,姜,辣椒爆香,加入两饭碗水,加入一汤匙老抽,三汤匙生抽,大半瓶排骨酱,一汤匙冰糖,烧开后铺一张竹垫,(防止烧焦,没有也可以不用),把鸭放上面。
-
最后一步
点击查看大图
大火烧开后小火炖一小时,(中途要多次将汤汁浇在鸭上面)。最后大火收汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-06
排骨酱鸭的其他做法
排骨酱鸭的相关分类
排骨酱鸭的相关推荐
-
快手菜~清蒸鳕鱼
1753755人看过 -
年夜菜|蒸蒸日上·蒜蓉粉丝蒸凤尾虾
4011548人看过 -
糖醋鲤鱼
972769人看过 -
葱爆羊肉
6384095人看过 -
猪肉芹菜饺子
145914人看过 -
#中小学生营养餐#空气炸锅大鸡排
159357人看过 -
猪肉白菜芹菜饺子#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#
146408人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
1049995人看过 -
辣子鸡丁
557864人看过 -
酥脆椒盐虾
2170031人看过 -
家常酸菜鱼(巴沙鱼)
18623236人看过 -
猪肉芹菜饺子
261504人看过