❤红糖红枣核桃发糕
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步骤1/10
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用热水将红糖融化，往不烫手的温水（35℃左右）加入酵母后静置几分钟。
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步骤2/10
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依次向面粉中加入红糖水和酵母水（边用筷子搅拌边加入）
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步骤3/10
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将混合好的面团反复揉搓，直至面团表面光滑
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步骤4/10
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把面团放入事先抹好油的蒸碗后，进行发酵（小妙招：可以放进事先预热几分钟的微波炉中进行发酵，大概半小时就可以发好）
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步骤5/10
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将核桃分成小块备用
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步骤6/10
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红枣也掰成小块
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步骤7/10
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把发酵好的面团取出，放上红枣跟核桃，轻轻按压（固定住红枣核桃）
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步骤8/10
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放入锅中大火蒸30分钟，蒸好后关火闷5分钟后再揭盖（这样蒸好的发糕不会变塌）
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步骤9/10
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大功告成
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最后一步
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爱吃甜的可以适量多加些红糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-31
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